ピックアップレシピ

豚スペアリブを使って

豚スペアリブの
ホロホロ煮込み

簡単レシピでやみつき間違いなし
甘酒やみそを使って腸活にもgood

豚スペアリブ

1パック 1kg

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豚スペアリブ
1kg
ジンジャーエール
約500mL
甘酒
180g
サラダ油
適量
いちごジャム
大さじ3
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1

  1. 豚スペアリブを鍋に入れ、ジンジャーエールをひたひたになるまで注ぎ、甘酒を加えて火にかける。
  2. 沸騰したら、サラダ油をひいて熱したフライパンへ移し、焼目を付ける。
  3. 汁が入った鍋を弱火にかけながら、いちごジャム、醤油、味噌を加えてソースを作る。
  4. ソースをフライパンへ適量移し、中火で煮込む。水分が飛んだら完成。
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